Ο Γιάννης Καϋμενάκης μας παρουσιάζει το αγαπημένο του κρασί από την Τοσκάνη

Castell’in Villa Riserva Chianti Classico 1997 : Ο Γιάννης Καϋμενάκης μας παρουσιάζει το αγαπημένο του κρασί από την Τοσκάνη Σε…

Castell’in Villa Riserva Chianti Classico 1997 : Ο Γιάννης Καϋμενάκης μας παρουσιάζει το αγαπημένο του κρασί από την Τοσκάνη

Σε μια πρόσφατη συνάντησή μας με τον Γιάννη Καϋμενάκη – ιδιοκτήτη/φροντιστή του PALEO Paleo (τον ορισμό του wine bar!) του ζητήσαμε να μας παρουσιάσει το αγαπημένο του κρασί. Αυτός επέλεξε ένα ξεχωριστό οίνο απ΄την Τοσκάνη, φτιαγμένο από μια Ελληνίδα της Διασποράς την Κοραλία Πινιατέλλι (http://travelsbytravelers.com/coralia-pignatelli/ ).

Και το όνομα αυτού: Castell’in Villa Riserva Chianti Classico 1997.

Ο Γιάννης χρειάστηκε να ανέβει …5 σκαλιά για να το βρει αλλά , άξιζε τον κόπο!!!

Συνέντευξη του Γιάννη (sommelier χωρίς σύνορα) και αναλυτική παρουσίαση του PALEO σύντομα ….

By TROPOS WINE TIMES 29/03/2018

in WINE BARS, ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

ΓΕΝΙΚΑ, ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ, ΝΕΓΚΟΣΚΑ, ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

ΝΕΥΜΑ – Το Πάντρεμα του Βορρά και του Νότου

16/02/2022 TROPOS WINE TIMES

ΝΕΥΜΑ – Το Πάντρεμα του Βορρά και του Νότου – ΝΕΓΚΟΣΚΑ & ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ – Νέος Οίνος στην αγορά από το...

ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ, ΝΕΓΚΟΣΚΑ, ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ, ΟΙΝΟΙ, ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

HAROULA RED: USA can you hear me?

21/03/2018 TROPOS WINE TIMES

HAROULA RED: USA can you hear me? Are you interested in a wine with light cherry color, with complex aromas...

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ, ΡΕΤΣΙΝΑ, ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

COCKTAILS με Ρετσίνα; Φυσικά, μας απαντάει η Ελένη Κεχρή

21/10/2019 TROPOS WINE TIMES

Με αφορμή τα νέα γραφεία στην καρδιά της Θεσσαλονίκης (Αδριανουπόλεως 3, Καλαμαριά), οι Άνθρωποι του Οινοποιείου ΚΕΧΡΗΣ Kechris ετοίμασαν ένα...

ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟ, ΟΙΝΟΙ, ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

TOMH means 100% Moschofilero

21/03/2018 TROPOS WINE TIMES

TOMH means 100% Moschofilero Moschofilero from Mantineia PDO is one out of 4 Ambassadors of Greek wines (Assystiko, Xinomavro and...

MASTERCLASS, ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ, ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Ο Κώστας Προβατάς Dip WSET, αποκαλύπτει τις απόψεις του για τη Μαυροδάφνη

27/06/2019 TROPOS WINE TIMES

Μετά το Masterclass της Μαυροδάφνης από την Wine Style του Stefanos Kogias II στις εγκαταστάσεις του WSPC – Wine &...

ΟΙΝΟΙ, ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

ΝΕΑ ΕΜΠΕΙΡΙΑ ή μέρος της ΕΜΠΕΙΡΙΑΣ απόλαυσης Οίνου;

12/01/2020 TROPOS WINE TIMES

Σύμφωνα με τη φιλοσοφία του SensoReality Branding (,https://sensorealitybranding.wordpress.com/) όσες περισσότερες αισθήσεις συμμετέχουν σε μια δοκιμή ενός προϊόντος, τόσο ολοκληρώνουν την...

ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ, ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ, ΤΡΥΓΟΣ

ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ – ΔΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ 2020

12/10/2020 TROPOS WINE TIMES

«Μια καλή αλλά όχι εξαιρετική χρονιά» Είχαμε τη χαρά να συμμετάσχουμε στον Τρύγο του Ξινόμαυρου , σε ένα από τα αμπελοτεμάχια του Οινοποιείου της ΑΡΓΑΤΙΑΣ.