27/04/2024 Wine reviews, values, expert tips, recipes, restaurants, news, videos & more

ΜΠΑΚΗΣ ΤΣΑΛΚΟΣ : TO ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ ΜΕΣΑ ΣΤΙΣ 15 ΠΑΓΚΟΣΜΙΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ !

Συναντήσαμε τον Wine maker του  ΚΤΗΜΑ Οινογένεσις κύριο Bakis Tsalkos ο οποίος μας μίλησε για το Όραμα του Οινοποιείου του…


Συναντήσαμε τον Wine maker του  ΚΤΗΜΑ Οινογένεσις κύριο Bakis Tsalkos ο οποίος μας μίλησε για το Όραμα του Οινοποιείου του .

“…Στο νέο μας οινοποιείο στη Δράμα, το ΟΡΑΜΑ μας είναι να φτιάξουμε ένα κρασί που θα αντιπροσωπεύσει επάξια την ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ του ελληνικού κρασιού ,

που θα πρέπει σιγά- σιγά να γίνεται αποδεκτή απ τους φίλους καταναλωτές απ όλο τον κόσμο,

και επειδή πιστεύω ακράδαντα ότι το ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ είναι  ίσως η μεγαλύτερη ελληνική ερυθρή ποικιλία ,

θα μπορέσει να πάει πολύ γρήγορα, πολύ σύντομα δίπλα στις 14-15 ποικιλίες ανα τον κόσμο που ανακυκλώνονται και να δώσει ένα στίγμα από μια περιοχή (Ελλάδα) που κράτησε μια ποικιλία, που κατά την προσωπική μου εκτίμηση ΚΟΡΥΦΑΙΑ”!!!

Related Posts

6Η ΦΟΡΑ – ΚΟΡΥΦΟΛΟΦΩΝΤΑΣ ΤΟ ΑΜΠΕΛΙ & ΣΥΛΛΕΓΟΝΤΑΣ ΑΜΠΕΛΟΦΥΛΛΑ – Οι Φίλοι του Ξινόμαυρου

30/05/2016

30/05/2016

Για 6η χρονιά, το Σάββατο 4 Ιούνη «Οι Φίλοι του Ξινόμαυρου» θα συναντηθούν στον υιοθετημένο Αμπελώνα τους στο Γιαννακοχώρι της...

Τρύγος Αμπελιού ‘Φίλων του Ξινόμαυρου’ 2017

25/09/2017

25/09/2017

Απλά, Ζεστά, Όμορφα! Ένας τρύγος βγαλμένος από παραμύθι. Μια καταπληκτική χρονιά με σταφύλι μεγάλης δυναμικής, από ένα αμπέλι που κάθε...

ΝΕΥΜΑ – Το Πάντρεμα του Βορρά και του Νότου

16/02/2022

16/02/2022

ΝΕΥΜΑ – Το Πάντρεμα του Βορρά και του Νότου – ΝΕΓΚΟΣΚΑ & ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ – Νέος Οίνος στην αγορά από το...

Πρόσκληση: Κλάδεμα 2015 – ΦΙΛΟΙ ΤΟΥ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟΥ

21/03/2015

21/03/2015

Κάπως καθυστερημένη η Άνοιξη φέτος, οπότε και το κλάδεμα του αμπελιού ακολουθεί φέτος τον καιρό. Τελευταίο περιθώριο η Κυριακή 29...

Τα μυστικά του κρασιού

10/02/2017

10/02/2017

Πως βρίσκουμε πρακτικά την περιεκτικότητα σε αλκοόλη του κρασιού που πίνουμε; Στην τελευταία συνάντησή μας στους Φίλους του Ξινόμαυρου η...

ΝΕΑ ΕΜΠΕΙΡΙΑ ή μέρος της ΕΜΠΕΙΡΙΑΣ απόλαυσης Οίνου;

12/01/2020

12/01/2020

Σύμφωνα με τη φιλοσοφία του  SensoReality Branding (,https://sensorealitybranding.wordpress.com/) όσες περισσότερες αισθήσεις συμμετέχουν σε μια δοκιμή ενός προϊόντος, τόσο ολοκληρώνουν την...

Τα μυστικά του Ξινόμαυρου – Πως βελτιώνουμε με φυσικό τρόπο το χρώμα του!!

08/02/2017

08/02/2017

Στην τελευταία συνάντησή μας στους Φίλους του Ξινόμαυρου η dr. Χαρούλα Σπινθηροπούλου (http://www.argatia.gr/view.php?w=4) της “Αργατίας” και των “Φίλων του Ξινόμαυρου”...

1η ΝΟΕΜΒΡΗ 2019 – Η ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΚΟΙΝΟΤΗΤΑ ΚΑΛΟΣΩΡΙΖΕΙ ΤΟ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ (XINOMAVRO)

01/11/2019

01/11/2019

1η ΝΟΕΜΒΡΗ 2019 – Η ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΚΟΙΝΟΤΗΤΑ ΚΑΛΟΣΩΡΊΖΕΙ ΤΟ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ (XINOMAVRO) Παγκόσμια πρώτη για το αγαπημένο Ξινόμαυρο. Γιατί παγκόσμια; Γιατί...

ΑΣΥΡΤΙΚΟ & ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ – Μια ξεχωριστή συζήτηση με την Gaia Wines & τον Σπύρος Μπλάτσιος στο Χάρτης των Γεύσεων / Map of Flavours

08/03/2020

08/03/2020

TROPOS WINE TIMES: Βρεθήκαμε στον Χάρτη των Γεύσεων του 2019 …. ΣΠΥΡΟΣ ΜΠΛΑΤΣΙΟΣ. ….μετά τα αεροδρόμια και στον Χάρτη! TWT:...

1η Νοεμβρίου – Παγκόσμια Ημέρα Ξινόμαυρου!

08/10/2019

08/10/2019

Tο Ξινόμαυρο παίρνει τη θέση του παγκόσμια και γιορτάζει! Oι Οίνοι Βορείου Ελλάδος – Wines of North Greece ξεκίνησαν μια...

Ο Κώστας Προβατάς Dip WSET, αποκαλύπτει τις απόψεις του για τη Μαυροδάφνη

27/06/2019

27/06/2019

Μετά το Masterclass της Μαυροδάφνης από την Wine Style του Stefanos Kogias II στις εγκαταστάσεις του WSPC – Wine &...

7ος ΤΡΥΓΟΣ ΤΩΝ ΦΙΛΩΝ ΤΟΥ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟΥ

19/09/2016

19/09/2016

Είναι όμορφο μια προσπάθεια να επιβιώνει και να εξελίσσεται στις αλλαγές του περιβάλλοντος. Έτσι χθες, σε μια πανέμορφη μέρα, μαζεύτηκαν...

Οι φίλοι του Ξινόμαυρου στο Wine Trails Μαϊου – Οι Φίλοι του Ξινόμαυρου

23/06/2015

23/06/2015

WINE TRAILS – ΦΙΛΟΙ ΤΟΥ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟΥ – ΑΡΓΑΤΙΑ WINERY To Wine Trails είναι ένα περιοδικό που έκανε την εμφάνισή του...

ΣΑΜΑΡΟΠΕΤΡΑ : 100% «Άγριο Λευκό» ή «Το Κρασί της Παρέας»;

21/03/2018

21/03/2018

ΣΑΜΑΡΟΠΕΤΡΑ : 100% «Άγριο Λευκό» ή «Το Κρασί της Παρέας»;

TOMH means 100% Moschofilero

21/03/2018

21/03/2018

TOMH means 100% Moschofilero Moschofilero from Mantineia PDO is one out of 4 Ambassadors of Greek wines (Assystiko, Xinomavro and...

Comments
Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *