10/08/2022 Wine reviews, values, expert tips, recipes, restaurants, news, videos & more

ΓΝΩΡΙΜΙΑ ΜΕ ΤΟΝ ΑΜΠΕΛΩΝΑ ΤΗΣ ΣΛΟΒΕΝΙΑΣ

Αν είναι να μιλήσουμε για φυσική ομορφιά, τότε το όνομα Σλοβενία είναι απ τα πρώτα που έρχονται στο μυαλό μας….


Αν είναι να μιλήσουμε για φυσική ομορφιά, τότε το όνομα Σλοβενία είναι απ τα πρώτα που έρχονται στο μυαλό μας. Με το 88% της χώρας να είναι καλυμμένο με πράσινο, αποτελεί για πολλούς αυτό που ορίζεται ως «παραμυθένια χώρα»!
Τα οινοποιεία της δεν θα μπορούσαν να αποτελούν εξαιρεση. H Σλοβενία φημίζεται για τα λευκά κρασιά της των οποίων η οινοποίηση τους έχει μεγάλο επηρεασμό απ την Αυστριακή Σχολή.
Εμείς όμως θελήσαμε να δοκιμάσουμε την κύρια ποικιλία των ερυθρών κρασιών της Σλοβενίας , η οποία δεν είναι άλλη απ την Modra Frankinja (γνωστή και ως Βlaufränkisch ) που όπως υπονοεί το όνομά της βρίσκεται πολύ κοντά στην ποικιλία Cabernet Franc
.
Δοκιμάσαμε στο Novo Mesto μία πρόταση ( Orbanjka Suklje) του οινοποιείου SUKLJE (http://suklje.com/Wine bar Šuklje
Με άρωμα ζουμερού κερασιού με φρεσκάδα που δεν τη συναντάς εύκολα σε κόκκινο κρασί. Σίγουρα δεν ήταν κάποιο «μεγάλο» κρασί αλλά οι χαμηλές ταννίνες σε συνδυασμό με τη φρεσκάδα του, μας αναζωογόνησε μετά από μια μακριά μέρα και πριν τον ερχομό του κυρίου πιάτου και του επόμενου οίνου.
Περισσότερες πληροφορίες για τον Σλοβένικο αμπελώνα απ τους ειδικούς του χώρου όπως η κυρία JancisRobinson.com στο άρθρο της εδώ

Related Posts

Η ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΜΟΥ ΜΕ ΤΑ SHIRAZ ΤΗΣ ΑΥΣΤΡΑΛΙΑΣ ( ΜΕΧΡΙ ΣΗΜΕΡΑ!!!)

26/08/2019

26/08/2019

Andreas Kiziris – Geelong, Vic,Australia August 2019 Πριν 2 χρόνια μετακομίσαμε οικογενειακώς στην Αυστραλία. Αν και ο χρόνος ήταν πολύ πιεσμένος...

PRIORAT, ΠΩΣ ΧΤΙΖΕΤΑΙ ΕΝΑ BRAND ΠΑΓΚΟΣΜΙΑΣ ΕΜΒΕΛΕΙΑΣ ΣΤΟ ΧΩΡΟ ΤΟΥ ΟΙΝΟΥ

23/01/2019

23/01/2019

Του Σπύρου Μπλάτσιου* Το Priorat είναι μία από τις δύο οινικές περιοχές της Ισπανίας που φέρουν την ανώτερη ισπανική ονομασία...

ATOMOS LUXURY WINE

29/09/2020

29/09/2020

Atomos in ancient Greek means “the ultimate element”; this is what we stand for in Atomos: a wine of ultimate...

O Σάκης Παπαδόπουλος δημιουργεί το CLUB του RIESLING στην Ελλάδα!!!

16/12/2019

16/12/2019

Αν υπήρχε διαγωνισμός για τον τίτλο του πιο παθιασμένου παρουσιαστή οίνου στον Χάρτη των Γεύσεων 2019 που διοργάνωσε η Wine...

Meeting Xinomavro Wine at West Macedonia, Greece

18/09/2019

18/09/2019

An nice video By Stathis Saltas , on behalf of EnterpriseGreece (ex Hellenic Foreign Trade Board – HEPO) and the...

Comments
Leave a Reply

Your email address will not be published.