28/11/2022 Wine reviews, values, expert tips, recipes, restaurants, news, videos & more

COCKTAILS με Ρετσίνα; Φυσικά, μας απαντάει η Ελένη Κεχρή

Με αφορμή τα νέα γραφεία στην καρδιά της Θεσσαλονίκης  (Αδριανουπόλεως 3, Καλαμαριά), οι Άνθρωποι του Οινοποιείου ΚΕΧΡΗΣ Kechris ετοίμασαν ένα…


Με αφορμή τα νέα γραφεία στην καρδιά της Θεσσαλονίκης  (Αδριανουπόλεως 3, Καλαμαριά), οι Άνθρωποι του Οινοποιείου ΚΕΧΡΗΣ Kechris ετοίμασαν ένα όμορφο party, καλώντας τους φίλους του οινοποιείου να δοκιμάσουν… 2 cocktails με βάση τις ρετσίνες ΡΟΖΑ και  ΑΦΡΟΣ.

Κάπου μεταξύ όμορφων συζητήσεων, απόλαυσης των cocktails και μελωδικής μουσικής,  βρήκαμε την ευκαιρία να κάνουμε μερικές ερωτήσεις στην οικοδέσποινα κ. Ελένη Κεχρή, κι αυτή με χαρά μας απάντησε.

Ευχαριστίες στην κυρία Eleni Petalidou για την πρόσκληση

Μπορεί να ακούσει κανείς τι συζητήσαμε στο βίντεο αυτό: 


Η ΕΛΕΝΗ ΚΕΧΡΗ μιλά για τα Cocktails με τις ρετσίνες του Οινοποιείου ΚΕΧΡΗΣ

Σύνθεση Cocktail : ROZA κόκκινη ρετσίνα ΚΕΧΡΗΣ + Raspberry + Mango + Bitter Λεβάντα + Φρέσκο μοσχολέμονο

TWT: Τι ακριβώς γιορτάζουμε στην Αδριανουπόλεως 3 στην Καλαμαριά;

ΕΛΕΝΗ ΚΕΧΡΗ – Σήμερα γιορτάζουμε τον καινούργιο χώρο του Οινοποιείου μας, που εκτός από το Καλοχώρι βρισκόμαστε πλέον στην Καρδιά της Θεσσαλονίκης, ανοίγοντας ένα παράθυρο προς την πόλη ακόμη πιο κοντά. Εδώ είναι όμορφα! Εδώ έχουμε 360 μοίρες θέα και απολαμβάνουμε την πόλη που αγαπάμε!

TWT: Σήμερα γίνεται ένα party εδώ με καλεσμένο κόσμο που αγαπάει το Οινοποιείο. Tι ακριβώς σερβίρεται εδώ στο roof garden party; 

ΕΛΕΝΗ ΚΕΧΡΗ:  Σερβίρονται δύο cocktails με ρετσίνα, η οποία είναι και η εξειδίκευση του Οινοποιείου μας, θέλοντας να δείξουμε στον κόσμο ότι η ρετσίνα είναι ένα κρασί τόσο παραδοσιακό όσο και σύγχρονο και μπορεί να το πιεί κανείς είτε στο φαγητό είτε στην παραλία, είτε σε ένα bar. Σίγουρα είναι ένα προϊόν του μέλλοντος!

TWT : Οι οινόφιλοι τι έχουν να περιμένουν τη νέα χρονιά από το οινοποιείο ΚΕΧΡΗ;

ΕΛΕΝΗ ΚΕΧΡΗ: Κατ αρχήν να πω ότι το 2019 ήταν μια πολύ καλή χρονιά, γενικότερα για όλη την Ελλάδα και για τη Βόρεια Ελλάδα ειδικότερα, με πολύ καλά σταφύλια (βλέπετε σήμερα έχουμε 1η Οκτωβρίου και έχουμε ήλιο),  είναι μια χρονιά που ωρίμασαν πολύ καλά τα κόκκινα, έχουμε πολύ καλά κόκκινα φέτος όπως το Ξινόμαυρο που είναι η ποικιλία της ΡΟΖΑ!!!

TWT: Οι οινόφιλοι θα μπορούν να βρουν τα cocktails είτε σε bars, είτε σε κάβες, είτε σε εστιατόρια της πόλης;

ΕΛΕΝΗ ΚΕΧΡΗ: Ναι φυσικά. Η ιδέα ότι μπορείς να φτιάξεις cocktails με ρετσίνα (και άλλα κρασιά) , προϋπάρχει σε μας εδώ και πάνω από ένα χρόνο, όπως το cocktail που κάναμε με τον ΑΦΡΟ. Άρα είναι κάτι που θα το δούμε σταδιακά να γίνεται μόδα!!

Related Posts

ΑΣΥΡΤΙΚΟ & ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ – Μια ξεχωριστή συζήτηση με την Gaia Wines & τον Σπύρος Μπλάτσιος στο Χάρτης των Γεύσεων / Map of Flavours

08/03/2020

08/03/2020

TROPOS WINE TIMES: Βρεθήκαμε στον Χάρτη των Γεύσεων του 2019 …. ΣΠΥΡΟΣ ΜΠΛΑΤΣΙΟΣ. ….μετά τα αεροδρόμια και στον Χάρτη! TWT:...

ΝΕΑ ΕΜΠΕΙΡΙΑ ή μέρος της ΕΜΠΕΙΡΙΑΣ απόλαυσης Οίνου;

12/01/2020

12/01/2020

Σύμφωνα με τη φιλοσοφία του  SensoReality Branding (,https://sensorealitybranding.wordpress.com/) όσες περισσότερες αισθήσεις συμμετέχουν σε μια δοκιμή ενός προϊόντος, τόσο ολοκληρώνουν την...

HAROULA RED: USA can you hear me?

21/03/2018

21/03/2018

HAROULA RED: USA can you hear me? Are you interested in a wine with light cherry color, with complex aromas...

Ρετσίνα ΑΦΡΟΣ: Το Γιοματάρι αναβιώνει και συνοδεύει όστρακα με μυρωδιές ιωδίου

26/03/2018

26/03/2018

Κάποτε η ρετσίνα θεωρούνταν κρασί “δεύτερης” κατηγορίας. Στο οινοποιείο ΚΕΧΡΗ Kechris είχαν διαφορετική γνώμη.

Ασ(σ)ύρτικο της Psaroulis Wines – Οινοποιία Ψαρούλη

20/03/2018

20/03/2018

Ασ(σ)ύρτικο της Psaroulis Wines – Οινοποιία Ψαρούλη Το Ασ(σ)ύρτικο είναι “συναισθηματικά συνδεδεμένο” με τα νησιά του Αιγαίου και ιδιαίτερα με...

ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ – ΔΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ 2020

12/10/2020

12/10/2020

«Μια καλή αλλά όχι εξαιρετική χρονιά» Είχαμε τη χαρά να συμμετάσχουμε στον Τρύγο του Ξινόμαυρου , σε ένα από τα αμπελοτεμάχια του Οινοποιείου της ΑΡΓΑΤΙΑΣ.

ΜΠΑΚΗΣ ΤΣΑΛΚΟΣ : TO ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ ΜΕΣΑ ΣΤΙΣ 15 ΠΑΓΚΟΣΜΙΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ !

20/05/2019

20/05/2019

Συναντήσαμε τον Wine maker του  ΚΤΗΜΑ Οινογένεσις κύριο Bakis Tsalkos ο οποίος μας μίλησε για το Όραμα του Οινοποιείου του...

ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΠΑΡΓΥΡΙΟΥ – Τα πιστεύω μου για τη Μαυροδάφνη

26/06/2019

26/06/2019

Είμαι ο Γιάννης Παπαργυρίου Yannis Papargyriou απ το Οινοποιείο Παπαργυρίου Papargyriou Winery  στην ορεινή Κορινθία. Βρισκόμαστε στο χώρο του WSPC...

Η ΝΕΑ ΓΕΝΙΑ του Argatia Winery παρουσιάζει τη λευκή Αργατία του 2013

01/07/2019

01/07/2019

Η ΝΕΑ ΓΕΝΙΑ του Argatia Winery παρουσιάζει τη λευκή Αργατία του 2013 Ο Χριστόφορος Γεωργιάδης , εκπρόσωπος της νέας γενιάς...

ΜΑΝΤ(Δ)ΗΛΑΡΙ -Οινοποιείο Λυραράκη στην Κρήτη

20/03/2018

20/03/2018

ΜΑΝΤ(Δ)ΗΛΑΡΙ -Οινοποιείο Λυραράκη στην Κρήτη (Wines of Crete) Μπορεί ένα μανδηλάρι να παλαιώσει;

TOMH means 100% Moschofilero

21/03/2018

21/03/2018

TOMH means 100% Moschofilero Moschofilero from Mantineia PDO is one out of 4 Ambassadors of Greek wines (Assystiko, Xinomavro and...

Bιδιανό Masterclass απο την Wine Style

05/11/2019

05/11/2019

Με το πέρας του εξαιρετικού Masterclass για μια ποικιλία/οίνος έκπληξη από την Κρήτη, οι: – Νίκος Δουλουφάκης, Αμπελουργός/Οινολόγος/Οινοποιός( Douloufakis Winery...

ΚΤΗΜΑ Οινογένεσις – ΔΡΑΜΟΙΝΟΓΝΩΣΙΑ 2019

19/05/2019

19/05/2019

ΚΤΗΜΑ Οινογένεσις – Προσωπική ξενάγηση απ τον Wine Maker του Οινοποιείου κ. Bakis Tsalkos στα πλαίσια των εκδηλώσεων ΔΡΑΜΟΙΝΟΓΝΩΣΙΑ 2019

Comments
Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *