01/10/2022 Wine reviews, values, expert tips, recipes, restaurants, news, videos & more

Το Πρώτο Κρασί των ‘Φίλων του Ξινόμαυρου- εσοδείας 2012’

Οι “Φίλοι του Ξινόμαυρου’ δεν είναι απλώς φίλοι ενός κρασιού.Είναι άνθρωποι που συμμετέχουν σε μία διαδικασία με έναν καθορισμένο τρόπο….


Οι “Φίλοι του Ξινόμαυρου’ δεν είναι απλώς φίλοι ενός κρασιού.Είναι άνθρωποι που συμμετέχουν σε μία διαδικασία με έναν καθορισμένο τρόπο.

Οι «Φίλοι του Ξινόμαυρου», δημιουργούν μια αλυσίδα μύησης στα μυστικά της Φύσης και στην πανάρχαια σχέση Ανθρώπου και Οίνου. Στην συγκεκριμένη περίπτωση αυτό επιτυγχάνεται με το «πάντρεμα» της Επιστήμης με την Παραδοσιακή προσέγγιση της μικρής παραγωγής με έναν τρόπο ζωής που συνδυάζει επαγγελματισμό και καθημερινό μόχθο. Ένα αγροτικό μοντέλο διαχείρισης της παραγωγής με σεβασμό στο απίστευτο φυσικό περιβάλλον του Ροδοχωρίου, σε συνδυασμό με τη Φιλοξενία και την Διάχυση Γνώσης.

Κλείνοντας έναν ολόκληρο κύκλο τεσσάρων ετών, γνωρίζουμε ότι τα παιδιά μας που μετείχαν στο κλάδεμα και γεύτηκαν το “σταφυλόζουμο” έμαθαν να προσεγγίζουν από την σωστή πλευρά το Αμπέλι, τη Φύση, την Εργασία και το Παιχνίδι στην φύση, κοντά σε μια οικογένεια που παράγει κρασί με τα δικά της χέρια, φρούτα που γίνονται γλυκά, λαχανικά ποιότητας, φυσικά παραπροϊόντα που γίνονται λίπασμα κ.α., και μπορεί να δεχτεί και άλλους Ανθρώπους να μοιραστούν την κάθε χρονιά της καλής ή της μέτριας σοδειάς, με τις χαρές και τους προβληματισμούς της.

Οι γνώσεις και οι μέθοδοι καλλιέργειας, διαχύθηκαν όλα αυτά τα χρόνια στα μέλη μέσα στο υιοθετημένο αμπελοτόπι των “Φίλων του Ξινόμαυρου” και ο τρύγος μιας ιδιαιτέρως καλής χρονιάς (είναι γεγονός) αυτής του 2012 έδωσε επιτέλους στις αρχές του 2015 το κρασί τους μέσα σε μπουκάλι και με τη δική τους ετικέτα πάνω!!!

Έτσι έκλεισε ένας κύκλος λοιπόν όπου οι “Φίλοι του Ξινόμαυρου” συμμετείχαν, διδάχτηκαν, απόλαυσαν, συνδέθηκαν.

Το Ξινόμαυρο λοιπόν, ο οίνος με τη Μοναδικά Ιδιαίτερη Γεύση του, έγινε Μύθος για όλους εμάς, και με συγκίνηση δεχόμαστε ότι η ιστορία ενός κύκλου κλείνει το 2015 με το κρασί των “Φίλων του Ξινόμαυρου” εσοδείας 2012.

Έτοιμοι λοιπόν για μεγαλύτερες περιπέτειες αλλά πάντα με παρακαταθήκη το Πρώτο Συλλογικό Κρασί. ΤΟ ΚΡΑΣΙ ΜΑΣ!!!

 Πλούσιο φωτογραφικό υλικό έχει αναρτηθεί στο facebook

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.1562552047341089.1073741848.1503388836590744&type=1
Related Posts

Συνέντευξη Δρ. Σταυρούλας Κουράκου – Δραγώνα στους ‘Φίλους του Ξινόμαυρου’

21/01/2015

21/01/2015

Φωτο: Δρ. Σταυρούλα Κουράκου-Δραγώνα και Δρ. Χαρούλα Σπινθηροπούλου Η Δρ. Σταυρούλα Κουράκου-Δραγώνα δε χρειάζεται συστάσεις. Χημικός, Οινολόγος, Ιστορικός και ουκ...

ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ – ΔΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ 2020

12/10/2020

12/10/2020

«Μια καλή αλλά όχι εξαιρετική χρονιά» Είχαμε τη χαρά να συμμετάσχουμε στον Τρύγο του Ξινόμαυρου , σε ένα από τα αμπελοτεμάχια του Οινοποιείου της ΑΡΓΑΤΙΑΣ.

5ο Κλάδεμα αμπελιού (29/03/2015)- Οι Φίλοι του Ξινόμαυρου

01/04/2015

01/04/2015

Για 5η συνεχόμενη χρονιά οι “Φίλοι του Ξινόμαυρου” συγκεντρώθηκαν με αφορμή το κλάδεμα του υιοθετημένου αμπελοτεμαχίου του Οινοποιείου της ΑΡΓΑΤΙΑΣ...

Τρύγος Αμπελιού ‘Φίλων του Ξινόμαυρου’ 2017

25/09/2017

25/09/2017

Απλά, Ζεστά, Όμορφα! Ένας τρύγος βγαλμένος από παραμύθι. Μια καταπληκτική χρονιά με σταφύλι μεγάλης δυναμικής, από ένα αμπέλι που κάθε...

48 ΩΡΕΣ ΠΡΙΝ ΤΑ ‘ΑΠΟΚΑΛΥΠΤΗΡΙΑ’ ΤΟΥ 1ου ΚΡΑΣΙΟΥ ΤΩΝ ‘ΦΙΛΩΝ ΤΟΥ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟΥ’

26/02/2015

26/02/2015

Τελικά έφτασε η ώρα!! Ποιός θα περίμενε ότι μετά την υιοθέτηση του αμπελώνα στο Γιαννακοχώρι της Νάουσας, το κλάδεμα του,...

Η ΟΙΝΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ ΤΟΥ 2014 ΣΤΑ ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙΑ ΤΗΣ ΑΡΓΑΤΙΑΣ

10/11/2014

10/11/2014

της Δρ. Χαρούλας Σπινθηροπούλου (Αμπελουργού, Οινολόγου , Οινοποιού) Ο ΚΑΙΡΟΣ ΣΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΟΥ ΒΛΑΣΤΙΚΟΥ ΚΥΚΛΟΥ Ο βλαστικός κύκλος του αμπελιού το...

Bakis Tsalkos, Winemaker

19/05/2019

19/05/2019

x i n o m a v r o is one of the top 15 wine varieties in the world...

7ης ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑΣ – Οι Φίλοι του Ξινόμαυρου

05/02/2017

05/02/2017

Την Κυριακή στις 5 του Φλεβάρη που ανταμώσαμε στον καλαίσθητο χώρο του Οινοποιείου Argatia Winery στο Ροδοχώρι της Νάουσας, γευτήκαμε...

7ος ΤΡΥΓΟΣ ΤΩΝ ΦΙΛΩΝ ΤΟΥ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟΥ

19/09/2016

19/09/2016

Είναι όμορφο μια προσπάθεια να επιβιώνει και να εξελίσσεται στις αλλαγές του περιβάλλοντος. Έτσι χθες, σε μια πανέμορφη μέρα, μαζεύτηκαν...

HAROULA RED: USA can you hear me?

21/03/2018

21/03/2018

HAROULA RED: USA can you hear me? Are you interested in a wine with light cherry color, with complex aromas...

Πρόσκληση: Κλάδεμα (19/03/2017) – Οι Φίλοι του Ξινόμαυρου

09/03/2017

09/03/2017

Την Κυριακή 19 Μαρτίου, Οι Φίλοι του Ξινόμαυρου θα συναντηθούμε στο αμπέλι μας στο Γιαννακοχώρι για το κλάδεμα Σαν πρόγραμμα:...

Πρόσκληση: Τρύγος 2017 – Κυριακή 24 Σεπτεμβρίου στις 10.00 – Οι Φίλοι του Ξινόμαυρου

18/09/2017

18/09/2017

Τρύγος 2017 – Κυριακή 24 Σεπτεμβρίου στις 10.00 Την Κυριακή 24 Σεπτέμβρη, Θεού θέλοντος (άγνωστοι αι βουλαί του Κυρίου) και...

ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ ΝΑΟΥΣΣΑ – ΤΡΥΓΟΣ 2017 – Video

26/09/2017

26/09/2017

Οι “Φίλοι του Ξινόμαυρου” (https://winetimes.tropos.gr/) τρύγησαν ξανά το Αμπέλι τους στο Γιαννακοχώρι της Νάουσσας. Η Χαρούλα Σπινθηροπούλου Spinthiropoulou Haroula, Γεωπόνος-Αμπελουργός-Οινοποιός του...

ΟΙ ΦΙΛΟΙ ΤΟΥ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟΥ – 6 ΧΡΟΝΙΑ ΜΑΖΙ

15/02/2016

15/02/2016

Δύσκολο να φανταστεί κανείς ότι σήμερα που ο Κύκλος Ζωής Προιόντων και Σχεσεων είναι τόσο μικρός, ένα πείραμα Συνεύρεσης θα...

ΑΚΑΔΗΜΙΑ ART RESTAURANT – Thessaloniki 31.05.2019

31/05/2019

31/05/2019

Στην #Tropos_Life το Τρόφιμο παίζει ιδιαίτερο ρόλο. Από την στιγμή που προετοιμάζεται το χωράφι …. έως τη στιγμή που σερβίρεται στο τραπέζι...

Comments
Leave a Reply

Your email address will not be published.