29/03/2024 Wine reviews, values, expert tips, recipes, restaurants, news, videos & more

Το Πρώτο Κρασί των ‘Φίλων του Ξινόμαυρου- εσοδείας 2012’

Οι “Φίλοι του Ξινόμαυρου’ δεν είναι απλώς φίλοι ενός κρασιού.Είναι άνθρωποι που συμμετέχουν σε μία διαδικασία με έναν καθορισμένο τρόπο….


Οι “Φίλοι του Ξινόμαυρου’ δεν είναι απλώς φίλοι ενός κρασιού.Είναι άνθρωποι που συμμετέχουν σε μία διαδικασία με έναν καθορισμένο τρόπο.

Οι «Φίλοι του Ξινόμαυρου», δημιουργούν μια αλυσίδα μύησης στα μυστικά της Φύσης και στην πανάρχαια σχέση Ανθρώπου και Οίνου. Στην συγκεκριμένη περίπτωση αυτό επιτυγχάνεται με το «πάντρεμα» της Επιστήμης με την Παραδοσιακή προσέγγιση της μικρής παραγωγής με έναν τρόπο ζωής που συνδυάζει επαγγελματισμό και καθημερινό μόχθο. Ένα αγροτικό μοντέλο διαχείρισης της παραγωγής με σεβασμό στο απίστευτο φυσικό περιβάλλον του Ροδοχωρίου, σε συνδυασμό με τη Φιλοξενία και την Διάχυση Γνώσης.

Κλείνοντας έναν ολόκληρο κύκλο τεσσάρων ετών, γνωρίζουμε ότι τα παιδιά μας που μετείχαν στο κλάδεμα και γεύτηκαν το “σταφυλόζουμο” έμαθαν να προσεγγίζουν από την σωστή πλευρά το Αμπέλι, τη Φύση, την Εργασία και το Παιχνίδι στην φύση, κοντά σε μια οικογένεια που παράγει κρασί με τα δικά της χέρια, φρούτα που γίνονται γλυκά, λαχανικά ποιότητας, φυσικά παραπροϊόντα που γίνονται λίπασμα κ.α., και μπορεί να δεχτεί και άλλους Ανθρώπους να μοιραστούν την κάθε χρονιά της καλής ή της μέτριας σοδειάς, με τις χαρές και τους προβληματισμούς της.

Οι γνώσεις και οι μέθοδοι καλλιέργειας, διαχύθηκαν όλα αυτά τα χρόνια στα μέλη μέσα στο υιοθετημένο αμπελοτόπι των “Φίλων του Ξινόμαυρου” και ο τρύγος μιας ιδιαιτέρως καλής χρονιάς (είναι γεγονός) αυτής του 2012 έδωσε επιτέλους στις αρχές του 2015 το κρασί τους μέσα σε μπουκάλι και με τη δική τους ετικέτα πάνω!!!

Έτσι έκλεισε ένας κύκλος λοιπόν όπου οι “Φίλοι του Ξινόμαυρου” συμμετείχαν, διδάχτηκαν, απόλαυσαν, συνδέθηκαν.

Το Ξινόμαυρο λοιπόν, ο οίνος με τη Μοναδικά Ιδιαίτερη Γεύση του, έγινε Μύθος για όλους εμάς, και με συγκίνηση δεχόμαστε ότι η ιστορία ενός κύκλου κλείνει το 2015 με το κρασί των “Φίλων του Ξινόμαυρου” εσοδείας 2012.

Έτοιμοι λοιπόν για μεγαλύτερες περιπέτειες αλλά πάντα με παρακαταθήκη το Πρώτο Συλλογικό Κρασί. ΤΟ ΚΡΑΣΙ ΜΑΣ!!!

 Πλούσιο φωτογραφικό υλικό έχει αναρτηθεί στο facebook

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.1562552047341089.1073741848.1503388836590744&type=1
Related Posts

Πρόσκληση: Κλάδεμα 2015 – ΦΙΛΟΙ ΤΟΥ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟΥ

21/03/2015

21/03/2015

Κάπως καθυστερημένη η Άνοιξη φέτος, οπότε και το κλάδεμα του αμπελιού ακολουθεί φέτος τον καιρό. Τελευταίο περιθώριο η Κυριακή 29...

Πρόσκληση: Τρύγος 2017 – Κυριακή 24 Σεπτεμβρίου στις 10.00 – Οι Φίλοι του Ξινόμαυρου

18/09/2017

18/09/2017

Τρύγος 2017 – Κυριακή 24 Σεπτεμβρίου στις 10.00 Την Κυριακή 24 Σεπτέμβρη, Θεού θέλοντος (άγνωστοι αι βουλαί του Κυρίου) και...

48 ΩΡΕΣ ΠΡΙΝ ΤΑ ‘ΑΠΟΚΑΛΥΠΤΗΡΙΑ’ ΤΟΥ 1ου ΚΡΑΣΙΟΥ ΤΩΝ ‘ΦΙΛΩΝ ΤΟΥ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟΥ’

26/02/2015

26/02/2015

Τελικά έφτασε η ώρα!! Ποιός θα περίμενε ότι μετά την υιοθέτηση του αμπελώνα στο Γιαννακοχώρι της Νάουσας, το κλάδεμα του,...

5ο Κλάδεμα αμπελιού (29/03/2015)- Οι Φίλοι του Ξινόμαυρου

01/04/2015

01/04/2015

Για 5η συνεχόμενη χρονιά οι “Φίλοι του Ξινόμαυρου” συγκεντρώθηκαν με αφορμή το κλάδεμα του υιοθετημένου αμπελοτεμαχίου του Οινοποιείου της ΑΡΓΑΤΙΑΣ...

7ος ΤΡΥΓΟΣ ΤΩΝ ΦΙΛΩΝ ΤΟΥ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟΥ

19/09/2016

19/09/2016

Είναι όμορφο μια προσπάθεια να επιβιώνει και να εξελίσσεται στις αλλαγές του περιβάλλοντος. Έτσι χθες, σε μια πανέμορφη μέρα, μαζεύτηκαν...

ΔΟΚΙΜΑΖΟΝΤΑΣ ΤΟ ΚΡΑΣΙ ΤΩΝ ‘ΦΙΛΩΝ ΤΟΥ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟΥ’ ΕΣΟΔΕΙΑΣ 2012

04/02/2015

04/02/2015

Τo Σάββατο 28 Φεβρουαρίου 2015 στις εγκαταστάσεις του Οινοποιείου της “ΑΡΓΑΤΙΑΣ” στο Ροδοχώρι Νάουσας, θα λάβει χώρα η 1η εκδήλωση για...

Τρύγος 2021- Οι Φίλοι του Ξινόμαυρου

23/09/2021

23/09/2021

12ος Τρύγος !!!Τα χρόνια πέρασαν, το αμπελάκι έγινε αμπέλι και η παραγωγή πλέον δίνει πρώτη ύλη για υψηλής ποιότητας οίνους.Έφτασε...

Thessaloniki Food Festival – 17-19.05.2019

19/05/2019

19/05/2019

Ένα φεστιβάλ γαστρονομίας και γευσιγνωσίας οργανώθηκε απ την Παρασκευή 17 έως την Κυριακή 19 Μαΐου. Στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, ο...

7ος ΤΡΥΓΟΣ ΤΩΝ ΦΙΛΩΝ ΤΟΥ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟΥ

19/09/2016

19/09/2016

Είναι όμορφο μια προσπάθεια να επιβιώνει και να εξελίσσεται στις αλλαγές του περιβάλλοντος. Έτσι χθες, σε μια πανέμορφη μέρα, μαζεύτηκαν...

ΜΠΑΚΗΣ ΤΣΑΛΚΟΣ : TO ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ ΜΕΣΑ ΣΤΙΣ 15 ΠΑΓΚΟΣΜΙΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ !

20/05/2019

20/05/2019

Συναντήσαμε τον Wine maker του  ΚΤΗΜΑ Οινογένεσις κύριο Bakis Tsalkos ο οποίος μας μίλησε για το Όραμα του Οινοποιείου του...

Τρύγος Αμπελιού ‘Φίλων του Ξινόμαυρου’ 2017

25/09/2017

25/09/2017

Απλά, Ζεστά, Όμορφα! Ένας τρύγος βγαλμένος από παραμύθι. Μια καταπληκτική χρονιά με σταφύλι μεγάλης δυναμικής, από ένα αμπέλι που κάθε...

HAROULA RED: USA can you hear me?

21/03/2018

21/03/2018

HAROULA RED: USA can you hear me? Are you interested in a wine with light cherry color, with complex aromas...

“CREATIVE COUPLES: Ιστορίες παραγωγών και δημιουργών στον αγροδιατροφικό κλάδο” DETROP & OENOS – 02.03.2019 – Thessaloniki

02/03/2019

02/03/2019

Creative couples: Ιστοριες παραγωγών και δημιουργών. Με τον creative story teller @MyUltraLife #detrop2019 #branding #food #agrofood pic.twitter.com/kHHXLM09xW — ChristinaPapaioannou (@ChristinaPapaio)...

7ης ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑΣ – Οι Φίλοι του Ξινόμαυρου

05/02/2017

05/02/2017

Την Κυριακή στις 5 του Φλεβάρη που ανταμώσαμε στον καλαίσθητο χώρο του Οινοποιείου Argatia Winery στο Ροδοχώρι της Νάουσας, γευτήκαμε...

Τα μυστικά του Ξινόμαυρου – Πως βελτιώνουμε με φυσικό τρόπο το χρώμα του!!

08/02/2017

08/02/2017

Στην τελευταία συνάντησή μας στους Φίλους του Ξινόμαυρου η dr. Χαρούλα Σπινθηροπούλου (http://www.argatia.gr/view.php?w=4) της “Αργατίας” και των “Φίλων του Ξινόμαυρου”...

Comments
Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *